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貴州蛋糕培訓講講電飯煲蛋糕是什么?怎么做?

發布時間:2020-09-08 17:12    來源:www.upevza.tw
[摘要] 打發蛋清(分三次放入砂糖,蛋清打成泡沫狀后放第一次糖,打蛋器三檔速度打2分鐘放第二次,打蛋器5檔速度打1分鐘放第三次,最后6檔速度打2分鐘就ok了)

貴州蛋糕培訓講講電飯煲蛋糕是什么?怎么做?

下面我們和貴州面包培訓學校一起來了解了解:

貴州面包培訓學校

 

【電飯煲蛋糕】準備食材:雞蛋、面粉、牛奶、砂糖、玉米油。

大概需要四步:

1.蛋黃和蛋清分離

2.蛋黃加入牛奶、砂糖、玉米油和面粉攪拌均勻

3.打發蛋清(分三次放入砂糖,蛋清打成泡沫狀后放第一次糖,打蛋器三檔速度打2分鐘放第二次,打蛋器5檔速度打1分鐘放第三次,最后6檔速度打2分鐘就ok了)

4.把混合好的面糊倒入電飯煲中烤制40分鐘左右(具體要看你的電飯煲)

電飯煲黃油檸檬蝦

【電飯煲黃油檸檬蝦】準備食材:兩個檸檬、適量的大蝦、料酒、檸檬汁、鹽、白胡椒、黃油、大蒜、冰糖。

大概需要七步:

1.兩個檸檬洗凈,一個切片去籽,一個擠成汁備用

2.處理大蝦,拉出蝦線

3.大蝦洗凈后,加入兩勺料酒、兩勺檸檬汁、半勺鹽和半勺白胡椒,腌制十五分鐘

4.電飯煲按下煮飯鍵,放入黃油等待黃油融化

5.加入蒜末和適量冰糖,加蓋燜三分鐘

6.放入蝦和檸檬片,再倒入檸檬汁,加蓋燜二十分鐘

7.出鍋前加半勺鹽調味

黃油的蒜香味和檸檬的酸香搭配意外的和諧,尤其要說汁水,下飯。如果吃不完,第二天做意面也很好吃,非常推薦嘗試!

電飯煲面包

【電飯煲面包】準備食材:中筋面粉300g、酵母3g、雞蛋1個、糖50g、鹽2g、牛奶180g。

大概需要五步:

1.把所有材料倒入盆里

2.揉面

3.開始第一次醒發

4.等蓬松一倍大之后,揉面趕氣,分成8小團,搓成條狀卷起來,可以放蔓越莓或葡萄干

5.在電飯煲里繼續醒發一倍大。按下煮飯鍵,一般40-50分鐘即可(如果用小米電飯煲,40分鐘后需翻面再蒸20分鐘即可)

電飯煲做出來的面包非常健康,油和糖的含量都比較少,但是口感和味道上,還是烤箱做出來的更好吃喲~

當然了以上只是建議而已希望對咱們這邊有幫助,如有侵權聯系刪除。

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